Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Курица по-португальски
   27 июля 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 372 чел. | добавил: admin

  
  
Курица по-португальски


Это традиционный португальский рецепт курицы,приготовленной с вином и овощами в глиняном горшке в духовке.Португальцы очень любят куриное мясо, а жареный цыпленок -почти национальное блюдо.
Блюдо очень вкусное и легко готовится,насладитесь типичным португальским семейным обедом.


Курица по-португальски

Ингредиенты для 4 человек :

курица (1,2 кг) чистая и нарезанная кусочками,
100 гр. ветчины,нарезать ломтиками,
1 луковица,
3 спелых помидора,
1 перец,
3 зубчика чеснока,
1 столовая ложка горчицы,
150 мл белого вина,
соль,молотый перец,
нарезанная петрушка,
50 мл коньяка (бренди),
100 мл портвейна сухого

Это очень просто. Разогреть духовку до 200*С. Обложить дно кастрюли ломтиками ветчины,выложить сверху кусочки курицы и щедро посолить и поперчить. Добавить толченый чеснок,нарезанные лук, перец и помидоры.Полить белым вином,смешанным с горчицей,накрыть крышкой и готовить в духовке при температуре 200*С в течение часа с четвертью.Открыть,добавить портвейн и бренди и готовить в духовке еще 30 минут, пока мясо не станет очень нежным. Готовое блюдо украсить петрушкой.

Напитки: португальское зеленое вино( (vinho verde) или свежее пиво
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Курица, запеченная в духовке
  • Курица, запеченная с ароматизированным маслом
  • Курица по-израильски
  • Курица, запеченная в духовке целиком
  • Курица фаршированная с каштанами
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.