Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Маринованные перепела
   26 октября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 575 чел. | добавил: admin

  
  
Маринованные перепела



Маринованные перепела


Ингредиенты :

4 перепела,
3 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
3 бутона гвоздики,
8 горошин перца,
мускатный орех,
тимьян, розмарин,
перец, соль,
оливковое масло,
белый винный уксус и вода.


В кастрюлю или глубокую сковороду, которая закрываеся крышкой, налить немного оливкового масла и обжарить неочищенный чеснок . Перепелов ощипать, помыть, разрубить на четвертинки, посолить, поперчить, добавить в сковороду и жарить до образования румяной корочки. Затем добавить лавровый лист, гвоздику, перец , мускатный орех, тимьян и розмарин. Залить водой, довести до кипения, закрыть крышкой и варить на среднем огне в течение примерно 20 минут. По истечении этого времени добавить всплеск уксуса и готовить с закрытой крышкой еще 10 минут. Снять с огня и подавать блюдо горячим.
Эти маринованные перепела надо кушать без протокола, руками, погружая в соус хлеб, сопровождая хорошим вином. wink Приятного аппетита!
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Перепела на капусте
  • Маринованные мидии с яблочным уксусом
  • Как сделать домашние маринованные мидии
  • Маринованные шампиньоны
  • Перепела
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.