| |
Фрикадельки из индейки с медом и розмарином
Эти нежные фрикадельки из индейки можно подать просто с салатом,как основное блюдо или закуску.
Ингредиенты:
750 граммов филе индейки,
1 луковица,
1 веточка свежего розмарина,
1 зубчик чеснока,
2 столовые ложки вермута,
50 г панировочных сухарей,
2 столовые ложки меда,
соль,
перец,
растительное масло.
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Промыть и нарезать розмарин.
Лук, чеснок и розмарин обжарить на сковороде в горячем масле в течение 5 минут, добавить две столовые ложки вермута, дать немного испариться алкоголю и отставить. Индюшатину пропустить через мясорубку.
В миске смешать фарш индейки , содержимое сковороды, панировочные сухари, две столовые ложки меда, щепотку соли и перца.
Перемешать все хорошо и сформировать фрикадельки , все одинакового размера.
Жарить в горячем масле на среднем огне.
Подавать фрикадельки из индейки с медом и розмарином горячими.
|
|
Фрикадельки из индейки с медом и розмарином
