| |
Лосось в кисло-сладком соусе
Ингредиенты для 4-6 человек:
Филе лосося 800 г- 1 кг,
4 столовые ложки меда,
3 зубчика чеснока,
3 столовые ложки соевого соуса,
1 столовая ложка рисового уксуса,
1 столовая ложка кунжутного масла,
1 столовая ложка тертого свежего имбиря,
соль, перец.
Для украшения: чеснок, семена кунжута.
Соединить все ингредиенты для маринада в миске.
Положить филе лосося, кожей вниз, на противень с фольгой, намазать сверху подготовленным маринадом.
Обернуть рыбу фольгой и запекать в течение 15-20 минут при 200°С (в зависимости от толщины филе лосося, не пересушите, лосось должен остаться сочным и нежным.).
Удалить рыбу из духовки, украсить нарезанным чесноком и кунжутом. Отдельно подать соус. Тонкие кусочки черного хлеба и сливочное масло-прекрасный аккомпанемент к такому блюду.
|
|
Лосось в кисло-сладком соусе
