Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Хек под хрустящей корочкой
   3 декабря 2016 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 788 чел. | добавил: admin

  
  
Хек под хрустящей корочкой


Хек под хрустящей корочкой

Ингредиенты для 2-х человек:

2 филе хека (или другой белой рыбы) по 200 г ,
1 луковица,
1/2 стакана вермута,
1 зубчик чеснока,
2 веточки петрушки,
цедра лимона,
2 столовые ложки панировочных сухарей.


Филе очистить от кожи.


Хек под хрустящей корочкой


Лук нарезать и обжарить с небольшим количеством оливкового масла в течение пяти минут . Когда лук станет мягким, добавить вермут и готовить еще в течение 5 минут.

Хек под хрустящей корочкой


Смазать маслом форму для выпечки, выложить рыбу, слегка посолить. Половину лука отложить (чтобы сделать ложе для каждого куска рыбы), а во вторую половину добавить мелко нарезанные чеснок и петрушку, лимонную цедру и панировочные сухари.

Хек под хрустящей корочкой


Смешать и разложить эту смесь сверху на филе.


Хек под хрустящей корочкой

 
Готовить в духовке при температуре 180 градусов в течение десяти минут, а затем обжарить под грилем в течение двух-трех минут до румяной корочки .

Хек под хрустящей корочкой


Готовую рыбу выложить на ложе из лука и сразу подавать. Для сопровождения приготовить салат из зеленых листьев, наполнить два бокала охлажденным белым вином и наслаждаться. winked
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Запеченная рыба с картофелем
  • Треска, запеченная с помидорами и картофелем
  • Паломета, запеченная с жареным перцем и сыром фета
  • Рыба ,запеченная с сухарями и чесноком
  • Хек, запеченный с картофелем и цуккини (Испанская кухня)
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.