Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Треска с тапенада с черными оливками и помидорами
   30 октября 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 905 чел. | добавил: admin

  
  
Треска с тапенада с черными оливками и помидорами


Роскошная трапеза в мгновение ока!


Треска с тапенада с черными оливками и помидорами


Ингредиенты для двух человек:

Для тапенада из черных оливок :
25 г каперсов,
100 г черных оливок без косточек,
50 г филе анчоуса в оливковом масле,
половина зубчика чеснока,
50 мл оливкового масла.

Для остальной части рецепта:
400 г трески,
4 небольших помидора,
70 мл белого вина,
100 г кус-куса,
столовая ложка мелко нарезанной петрушки,
масло и соль.

Положить все ингредиенты для тапенада, кроме масла, в блендер и измельчить.Тонкой струйкой влить оливковое масло,продолжая размешивать, чтобы вся масса приобрела консистенцию пасты.Помидоры нарезать кружочками.

Треска с тапенада с черными оливками и помидорами


Рыбу разделать на филе без костей.


Треска с тапенада с черными оливками и помидорами


Разогреть духовку до 220*C. Треску выложить в смазанную маслом жаростойкую форму ,сверху разложить тапенада и дольки помидоров вокруг рыбы. Залить белым вином. Запекать в течение 25 минут.


Треска с тапенада с черными оливками и помидорами


На гарнир приготовить кускус,согласно инструкции производителя на упаковке, добавив в конце столовую ложку масла.

Треска с тапенада с черными оливками и помидорами


Подавать запеченную треску с тапенада с черными оливками и помидорами на ложе из кускуса,посыпав петрушкой.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Треска, запеченная с помидорами и картофелем
  • Итальянский гамбургер
  • Тапенада
  • Пирог с оливками и беконом
  • Альбакор с оливками
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.