| |
Хрустящие креветки
Ингредиенты:
cырые креветки,
горсть кедровых орехов,
взбитое яйцо,
соль,
масло для жарки.
Креветки очистить, оставив хвостовой плавник, удалить кишечник. Промыть и промокнуть бумажным полотенцем.
Кедровые орехи измельчить в блендере, но не до состояния муки, а оставляя мелкие кусочки.
Растительное масло нагреть до 180*С . Соленые креветки окунуть во взбитое яйцо,
а затем обвалять в кедровых орехах.
Обжарить креветки в горячем масле до золотисто-коричневого цвета.
Готовые креветки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подавать хрустящие креветки с салатом.
|
|
Хрустящие креветки
