Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Лосось в маринаде с овощами
   11 декабря 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 002 чел. | добавил: admin

  
  
Лосось в маринаде с овощами



Лосось в маринаде с овощами

Ингредиенты для 4 человек:

4 филе (стейка) лосося,
500 мл оливкового масла,
200 мл уксуса (винного или яблочного),
1 красный перец,
4 моркови,
1 зеленый перец,
2 луковицы,
1 горсть перца горошком,
4 зубчика чеснока,
4 лаврового листа



Лук разрезать на четверти,перцы нарезать на полоски,а морковь-кружочками.Очистить чеснок. На медленном огне разогреть масло с чесноком, лавровым листом и перцем горошком.Как только масло начнет закипать,добавить овощи и томить в течение 5 минут.


Лосось в маринаде с овощами


Затем добавить уксус и готовить еще 5 минут (на слабом огне, без кипения).Посолить лосось и погрузить в маринад на 3 минуты,перевернуть стейки на другую сторону и готовить еще 3 минуты.

Лосось в маринаде с овощами


Извлечь рыбу из маринада,дать постоять 5 минут.Подавать маринованный лосось с овощами.Ароматизированное масло можно использовать для других маринадов или в салатах,например.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Лосось в кисло-сладком соусе
  • Лосось с ореховым соусом
  • Лосось с соусом из белого вина
  • Маринованный лосось с овощами (Испанская кухня)
  • Лосось с моллюсками
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.