Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Тунец с соусом рuttanesca (Итальянская кухня)
   23 августа 2015 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 765 чел. | добавил: admin

  
  
Соус "alla Puttanesca", принадлежащий к неаполитанской кухне, прост и вкусен.


Тунец с соусом рuttanesca (Итальянская кухня)
Ингредиенты для двух человек:

Стейк тунца (толщиной 1 см),
1 красный перец,
1/2 чили,
2 спелых помидора,
1 зубчик чеснока,
6 анчоусов,
10 каперсов,
4 черных маслин.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Запеченная рыба с картофелем
   27 июня 2015 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 812 чел. | добавил: admin

  
   Запеченная рыба с картофелем

Этот рецепт может быть сделан с любой белой рыбой, такой как хек, морской черт и др.


Ингредиенты для 2-3 человек:

2 филе палтуса (тюрбо), 2 средние картофелины, 1 сладкий лук, 200 мл нежирных сливок, черный перец, соль, свежая петрушка, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рыба «Веллингтон»
   22 февраля 2015 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 630 чел. | добавил: admin

  
   Рыба «Веллингтон»

«Веллингтон» - изысканнейшее и вкуснейшее блюдо. И выглядит роскошно!


Ингредиенты для 4 человек:

500 г филе белой рыбы, чистое и без костей (морской черт, палтус, хек и др.), 4 ломтика ветчины, 1 столовая ложка соуса песто , 300 г свежего шпината , 1 лист слоеного теста, 1 яйцо, соль, молотый черный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Маринованные мидии с яблочным уксусом
   24 января 2015 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 255 чел. | добавил: admin

  
   Маринованные мидии с яблочным уксусом Ингредиенты для четырех человек:

1 кг свежих мидий, 150 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 90 мл яблочного уксуса или сидра, 6 горошин черного перца, 1 чайная ложка сладкой паприки де- ла- Вера (Pimenton de la Vera), 100 мл воды или белого вина (по желанию), соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Морской черенок (navajas) в соусе
   12 января 2015 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 549 чел. | добавил: admin

  
   Морской черенок (navajas) в соусе

Морские черенки (navajas) обладают нежнейшим мясом и быстро готовятся. Просто и прекрасно!


Ингредиенты для 3 человек:

12 живых морских черенков , 1/2 лука, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, белое вино, 1/2 столовой ложки муки, мелко нарезанная петрушка, 50 мл рыбного бульона, чили.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Лосось в кисло-сладком соусе
   8 января 2015 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 614 чел. | добавил: admin

  
   Лосось в кисло-сладком соусеИнгредиенты для 4-6 человек:

Филе лосося 800 г- 1 кг,
4 столовые ложки меда,
3 зубчика чеснока,
3 столовые ложки соевого соуса,
1 столовая ложка рисового уксуса,
1 столовая ложка кунжутного масла,
1 столовая ложка тертого свежего имбиря,
соль, перец.

Для украшения: чеснок, семена кунжута.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рыба в кокосовом молоке
   26 октября 2014 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 811 чел. | добавил: admin

  
   Рыба в кокосовом молоке
Это просто праздник для гурмана! А готовится быстро и просто.


Ингредиенты:

4 куска белой рыбы (хек),
два помидора,
полстакана кокосового молока,
1 красный перец,
1 перец чили "серрано" ,
1 средняя луковица,
1 столовая ложка растительного масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Треска a Ze do Pipo (рецепт Португалии)
   12 сентября 2014 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 740 чел. | добавил: admin

  
   Треска  a Ze do Pipo (рецепт Португалии)
Очень просто и потрясающе вкусно!

Ингредиенты для 4 человек:

4 филе трески,
литр молока,
2 луковицы,
лавровый лист,
4 крупные картофелины,
4 столовые ложки майонеза,
маслины,
оливковое масло,
соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Кальмар в остром соусе
   29 августа 2014 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 843 чел. | добавил: admin

  
   Кальмар в остром соусеИнгредиенты для четырех человек:

1,2 кг свежего кальмара, ½ лука, 75 г оливкового масла, 2 зубчика очищенного чеснока, 1 кайенский перец, 100 г красного вина , 400 г измельченных помидоров, 130 мл воды, петрушка, лавровый лист, соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Морской черт в зеленом соусе
   26 августа 2014 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 875 чел. | добавил: admin

  
   Морской черт в зеленом соусеИнгредиенты для 2 человек:

2 филе (стейки) морского черта ,
1 пучок свежей кинзы (петрушки),
1/2 лука,
2 зубчика чеснока,
1/2 стакана белого вина,
1 столовая ложка муки,
1/2 стакана рыбного бульона,
оливковое масло,
соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »