Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Май 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Лосось в маринаде с овощами
   11 декабря 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 095 чел. | добавил: admin

  
   Лосось в маринаде с овощами
Ингредиенты для 4 человек:

4 филе (стейка) лосося, 500 мл оливкового масла, 200 мл уксуса (винного или яблочного), 1 красный перец, 4 моркови, 1 зеленый перец, 2 луковицы, 1 горсть перца горошком, 4 зубчика чеснока, 4 лаврового листа
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Маринованная акула
   24 ноября 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 2 278 чел. | добавил: admin

  
   Маринованная акула
Акула- вкусная белая рыба. Ее сочное белое мясо станет еще вкуснее, если предварительно рыбу замариновать.
Маринованная акула- одно из самых типичных блюд, которое подают почти во всех барах и ресторанах на юге Испании. Рецепт простой и экономный, применим для другой рыбы, такой как палтус, макрель, тунец, морской окунь, сардины и др.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Паэлья с омаром
   9 ноября 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 286 чел. | добавил: admin

  
   Паэлья с омаром
Ингредиенты :

400 г риса, 150 г кальмаров,1 омар, 1 / 2 красного перца, 1 / 2 зеленого перца, 2 помидора, 1 чайная ложка паприки, щепотка шафрана, 2 зубчика чеснока, рыбный бульон, оливковое масло, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хек (мерлуза) с карри и овощами
   5 ноября 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 211 чел. | добавил: admin

  
   Хек (мерлуза) с карри и овощами
Результат стоит затраченных усилий-рыба идеально сочетается с карри, кокосовым молоком и овощами.Рецепт простой,но изысканный и очень ароматный.


Ингредиенты для 4 человек:
800 г филе хека (свежего или замороженного), 1 красный перец, 1 стебель сельдерея, 1 лук-порей, 1 морковь, 1 цуккини, 2 столовые ложки домашнего порошка карри, 400 мл кокосового молока (консервированнного), оливковое масло, соль,перец .
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хрустящие креветки
   3 ноября 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 044 чел. | добавил: admin

  
   Хрустящие креветкиИнгредиенты:
cырые креветки,
горсть кедровых орехов,
взбитое яйцо,
соль,
масло для жарки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Треска с тапенада с черными оливками и помидорами
   30 октября 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 981 чел. | добавил: admin

  
  
Роскошная трапеза в мгновение ока!


Треска с тапенада с черными оливками и помидорами Ингредиенты для двух человек:

Для тапенада из черных оливок : 25 г каперсов,100 г черных оливок без косточек, 50 г филе анчоуса в оливковом масле, половина зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла.
Для остальной части рецепта: 400 г трески, 4 небольших помидора, 70 мл белого вина, 100 г кус-куса, столовая ложка мелко нарезанной петрушки, масло и соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Торт из линя
   22 октября 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 820 чел. | добавил: admin

  
   Торт из линя
Белое,нежное,но сочное мясо линя будет еще вкуснее и без привкуса,присущего этой рыбе,если линя перед приготовлением пустить поплавать несколько дней в чистой воде,например,в ванной.

Ингредиенты на 8 порций:
3 кг линя,1 кабачок или патиссон,50 г шпината,2 картофелины,сливочное масло,перец,соль.
Для соуса: 6 ст.ложек майонеза,1 ст.ложка коньяка,2 ст.ложки сливок,смесь душистых трав для рыбы,2-3 ст.ложки белого вина.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рулеты из лосося и спаржи
   18 сентября 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 042 чел. | добавил: admin

  
  
Слегка хрустящая спаржа и лосось на гриле-легкое и богатое блюдо!


Рулеты из лосося и спаржиИнгредиенты для 2-х человек:

1 пучок спаржи, 2 филе лосося (длинных и тонких, по 175 г каждое, со спины или хвоста), оливковое масло, укроп, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рыба ,запеченная с сухарями и чесноком
   30 августа 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 062 чел. | добавил: admin

  
   Рыба ,запеченная с сухарями и чесноком
Ингредиенты на 4 порции:

4 филе белой рыбы (очистить от кожи и костей), 75 г растопленного сливочного масла, 3 зубчика измельченного чеснока, 150 г панировочных сухарей, 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки,соль,лимон.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Креветки, приготовленные на соли
   23 августа 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 2 622 чел. | добавил: admin

  
   Креветки, приготовленные на соли
Существует огромное разнообразие способов приготовления креветок: их варят в воде и на пару, жарят на сковороде или во фритюре, запекают в духовке и на гриле. Их готовят с разнообразными ингредиентами, это только вопрос вкуса. Но,пожалуй, чтобы сохранить естественный восхитительный вкус и аромат моря и все ценные питательные свойства креветок, лучше воспользоваться простым способом приготовления - пожарить их на слое морской соли: ни лимона, ни чеснока, ни масла...в пользу абсолютной чистоты вкуса. Быстро и вкусно!
  

Комментариев: 0 | Подробнее »