Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Жареные баклажаны маринованные с тимьяном (Испанский рецепт)
   20 июня 2012 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 2 778 чел. | добавил: admin

  
  
Жареные баклажаны маринованные с тимьяном (Испанский рецепт)


Эти жареные баклажаны , маринованные с тимьяном, чесноком и бальзамическим уксусом ,поданные на тостах - идеальная холодная закуска. Они могут быть съедены немедленно или, приготовленные таким образом и залитые маринадом в стерилизованных и герметично закрывающихся банках, могут сохраняться в течение нескольких месяцев.


Жареные баклажаны  маринованные с тимьяном (Испанский рецепт)

Ингредиенты:

750 гр. баклажанов,
оливковое масло,
6 зубчиков чеснока,
1 столовая ложка свежего тимьяна,
соль,
черный перец,
50 мл бальзамического уксуса.



Баклажаны разрезать на тонкие продольные пластины толщиной 1/2 см (снимать или не снимать с них кожицу - личное дело) .Затем каждый ломтик смазать с обеих сторон небольшим количеством оливкового масла,разрезать продольно на две части и обжарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Жареные баклажаны  маринованные с тимьяном (Испанский рецепт)


Когда баклажаны будут готовы, приправить солью, свежемолотым черным перцем,мелко рубленным чесноком и тимьяном. Смешать половину чашки оливкового масла с бальзамическим уксусом и залить баклажаны так,чтобы они были полностью покрыты.

Жареные баклажаны  маринованные с тимьяном (Испанский рецепт)


Поставить в холодильник за один час до подачи на стол. Как и все ,что готовится в маринаде, вкуснее, если вы оставите мариноваться на ночь,чтобы усилить вкус.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Баклажаны, фаршированные лососем
  • Яйца, жареные в баклажанах
  • Баклажаны с сыром
  • Как приготовить маринованные баклажаны (итальянский рецепт)
  • Маринованные баклажаны
  •