|
Фаршированные помидоры "Тюльпаны"
Эти "Тюльпаны" можно заполнить паштетом, сливочным сыром и лососем, крабовым салатом, тунцом, морепродуктами, грибами и др .
Ингредиенты:
Помидоры "Сливка", салат ( или начинка на выбор), шашлычные палочки, лук-порей, лук-резанец.
Помидоры помыть и обсушить. Проделать то же с листьями лука-порея (зеленой частью). С помощью ножниц нарезать лук-порей полосками, моделируя листья тюльпана. Помидоры острым ножом надрезать крест-накрест (не до конца).
Чайной ложкой аккуратно раздвинуть клинья помидора, вынуть часть мякоти.
Заполнить начинкой, что нам нравится.
Шашлычную палочку вставить в полый стебль зеленого лука (или чеснока), прикрепить шампур к помидору, положить в тарелку, разложить листья лука-порея.
Букет готов, можно подавать на стол!
|
|