| |
Яблочные мини тарт татены с сыром камамбер
Эти тартинки татен приятно удивят ваших гостей сочетанием вкуса мягкого сыра и фруктов. Подавать в горячем виде как закуску, посыпав ароматическими травами, такими как тимьян и эстрагон.
Ингредиенты для четырех тартинок:
2 больших яблока,
1 лист слоеного теста,
50 г сливочного масла + масло для смазки форм,
сыр камамбер,
травы (эстрагон, тимьян),
соль,
перец.
Нагреть до 200 градусов духовку. Формочки смазать сливочным маслом. Раскатать лист слоеного теста и вырезать 4 круга размером (диаметром) немного больше, чем формы, которые будете использовать.
Почистить яблоки, вырезать сердцевину, нарезать толстыми кружочками. В сотейнике растопить маслом и обжарить яблоки, пока они не станут немного мягкими. Положить несколько кусочков сыра и масла на дно формы, затем - кружок яблока.
Слегка посолить, поперчить и накрыть тестом, стараясь, при помощи ручки ложки, плотно прижать края теста внутрь формы.
Выпекать в течение двадцати минут. Когда яблочные мини тарт татены с сыром камамбер будут готовы, достать из духовки и дать постоять несколько минут. Перед подачей на стол перевернуть и подавать с легким красным вином или сидром.
|
|
Яблочные мини тарт татены с сыром камамбер
