| |
Хрустящие креветки с пикантным соусом
Идеальная закуска, а острый соус добавляет креветкам пикантный штрих.
Ингредиенты:
200 г очищенных креветок,
150 г муки,
30 г кукурузного крахмала,
125 мл молока,
1 яйцо,
1 стакан панировочных сухарей,
1 чайная ложка Табаско,
1 столовая ложка орегано,
1 столовая ложка базилика,
1 столовая ложка чесночного порошка,
1 чайная ложка лукового порошка,
соль,
перец.
Для соуса:
4 столовые ложки майонеза,
2 чайные ложки Табаско,
1 столовая ложка меда.
Смешать муку с молоком, кукурузным крахмалом и взбитым яйцом. Добавить по щепотке соли и перца, чайную ложку табаско. Хорошо перемешать, чтобы не было комков. В другой миске перемешать панировочные сухари, орегано, базилик, чесночный и луковый порошок. Креветки обмакнуть в приготовленный кляр, обвалять в сухарях и обжарить в кипящем подсолнечном масле до золотистой корочки. Готовые креветки выложить на тарелку с бумажным полотенцем, дать стечь излишкам масла.
Наконец, приготовьте соус . Для это надо просто смешать все ингредиенты для соуса в миске. В зависимости от вкуса, Вы можете добавить больше или меньше Табаско.
Подавать хрустящие креветки с пикантным соусом в горячем виде.
|
|
Хрустящие креветки с пикантным соусом
