| |
Салат из краснокочанной капусты и яблок
Ингредиенты для 4 человек:
500 г краснокочанной капусты, промытой и мелко нарезанной,
200 г яблок, очищенных и нарезанных,
30 г кедровых орешков,
2 зубчика чеснока,
50 мл оливкового масла,
50 мл белого вина,
соль и перец по вкусу,
изюм (опционально).
Измельчить капусту в кухонном комбайне до мелкой крошки.
Капусту выложить в миску, посолит, поперчить, перетереть руками до выделения сока. А в ту же емкость влить масло и измельчить очищенный чеснок и яблоки.
Затем добавить капусту, белое вино, кедровые орехи и прокрутить все вместе. Перед подачей на стол салат посыпать измельченной петрушкой.
|
|
Салат из краснокочанной капусты и яблок
