Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Паштет из копченой форели - два варианта
   9 октября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 056 чел. | добавил: admin

  
  
Паштет из копченой форели - два варианта


Паштет из копченой форели - два варианта

1) Ингредиенты:

1 копченая форель (не слишком маленькая),
2 свареных и очищенных от кожуры картофеля ,
100 г сливочного сыра (по вкусу),
1 столовая ложка сыра Gervais или другого мягкого сыра,
1 луковица ( нарезанная),
20-40 г сливочного масла.

Почистить и разделать рыбу . Смешать в блендере вместе со сливочным сыром и картофелем .Постепенно,не выключая механизм, добавить мягкий сыр, рубленый лук, соль и мягкое сливочное масло. Взбивать до однородной консистенции.

2) на 4 порции:

3 филе копченой форели,
125 г жирных сливок,
соль и перец.

Смешать кусочки филе рыбы со сливками в блендере до кремообразной массы.Приправить солью и перцем.Поставить в холодильник минимум на 30 минут и подавать с тостами.

Примечание: Вы также можете использовать любую другую копченую рыбу .
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Филе форели по-средиземноморски
  • Суши из копченой рыбы с огурцом и икрой
  • Салат из копченой горбуши (с картофелем,огурцом и пикантным соусом)
  • Паштет печеноный "Pate Maison" по-французски
  • Открытые бутерброды с рыбными продуктами
  •