| |
Салат из капусты и орехов (Испанская кухня)
Всего лишь за 20 минут можно приготовить этот вкусный и полезный салат из капусты и орехов .
Ингредиенты:
4 моркови,
¼ белокочанной капусты,
100 г грецких орехов,
2 стебля сельдерея,
1 красный перец,
50 г свежего горошка,
зеленый лук,
петрушка,
горчица,
бальзамический уксус,
оливковое масло,
чеснок
Подготовить овощи: помыть, очистить и натереть морковь, почистить и нашинковать белокочанную капусту, нарезать тонкими ломтиками сельдерей, сладкий перец и лук, нарезать петрушку.Орехи разрезать пополам. Затем смешать все овощи в большой миске.
Приготовить соус. Смешать в комбайне (или с помощью ручного блендера) 3 столовые ложки оливкового масла ,1 столовую ложку бальзамического уксуса, 1 чайную ложку горчицы, 1 зубчик чеснока,очищенный и раздавленный. Добавить 3 столовые ложки воды и взбивать, пока смесь не приобретет консистенцию сливок.
Вылить соус в салат и хорошо перемешать.
|
|
Салат из капусты и орехов (Испанская кухня)
