|
Водоросли нори с луком
Ингредиенты: 75 граммов водорослей нори, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 150 г муки, 200 мл воды, соль, растительное масло
Сварить водоросли нори согласно инструкции на упаковке.Очистить и нарезать лук полосками,смягчить в сковороде с небольшим количеством масла.Нарезать чеснок,добавить к луку и обжарить до коричневого цвета.В миске смешать муку и воду,добавить лук с чесноком,водоросли и щепотку соли,размешать.В сковороду с толстым дном влить масло,довести до кипения, столовой ложкой выкладывать небольшими порциями тесто и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавать на стол водоросли нори с луком в качестве закуски или с жареной рыбой,кальмарами в соусе и,конечно,с хорошим холодным пивом.
|
|