|
Фальшивый эскалоп
Рецепт поражает своей простотой и вкусом.
Ингредиенты для 2 человек :
8 ломтиков хлеба (квадратных), 4 ломтика моцареллы, 8 столовых ложек соуса бешамель, 2 яйца, 1 / 2 стакана панировочных сухарей, соль, перец по вкусу
Срезать края каждого ломтика хлеба.
Смазать небольшим количеством соуса бешамель одну сторону каждого ломтика хлеба и соединить вместе по два ломтика смазанными сторонами,положив в середину по ломтику сыра.
Взбить 2 яйца,приправить солью и перцем по вкусу. Каждый "фальшивый эскалоп" окунуть во взбитые яйца, затем обвалять в панировочных сухарях,обжарить в очень горячем масле с каждой стороны и подавать.
Вкусно!
|
|