Закуска из перца с сырным кремом

	24 ноября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 089 чел. | добавил: admin
	На 2 порции: 1 красный перец и 1 зеленый перец, 150 г сливочного сыра , 150 г обезжиренного творога , 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука, соль,черный перец,сладкая паприка .
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Маринованные цуккини (кабачки) по-испански

	20 ноября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 123 368 чел. | добавил: admin
	На 4 порции: 750г цуккини, 80 мл оливкового масла, 3 дольки чеснока, 2 столовые ложки соуса песто, 2 столовые ложки винного уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, перец, много базилика, 125 г сыра моцарелла, 100 г помидоров черри.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Овощи-гриль

	20 ноября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 130 чел. | добавил: admin
	Овощи-гриль можно готовить круглый год.Насколько простое блюдо в приготовлении,настолько вкусное и красивое.А в ненастные осенние дни или в долгие зимние вечера вы не только получите диетическую и здоровую пищу,но и вспомните о летних днях,о которых напомнит ароматный запах запеченых в гриле овощей. Рассчитано на 4 порции: 4 свежих початков кукурузы, 1 баклажан, 1 цуккини, 2 помидора, 1 перец красный, 1 перец зеленый и 1 перец желтый , 100г свежих шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 5 ст л подсолнечного масла, карри, соль, молотый перец .
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Пудинг капустный с овощами

	20 ноября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 291 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты: масло для смазки формы, 1 яйцо, 1 яичный белок, 1 чайная ложка эстрагона, 200 мл молока, 150 г моркови, 1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки, 150 г лука-порея, соль, перец, 4 листа белокочанной капусты, 300 г нашинкованной белокочанной капусты, 1 луковица.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лук в маринаде

	18 ноября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 881 чел. | добавил: admin
	Маринованный репчатый лук мягче,сочнее свежего и менее острый. Он хорош в винегретах,салатах и в качестве пикантного гарнира к любому мясному блюду. Мариновать рекомендуется только самые мелкие луковицы.Сначала их на 2-3 минуты опускают в кипяток,потом быстро охлаждают в холодной воде.Затем лук,тщательно очищенный от наружных чешуек,надо полчаса подержать в подсоленной воде (прямо в баночках) и,слив воду,залить банки кипящим маринадом.Для 1 л маринада понадобится ...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Тарталетки крабовые

	16 ноября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 126 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты: 60 гр. сыра манчего или пармезана ,1 столовая ложка масла, 1 зубчик чеснока,немного сухого белого вина ,2 яйца, 1 маленькая луковица, 150 мл. молока или сливок ,175 гр. консервированного крабового мяса ,1 щепотка свежего тертого мускатного ореха , соль и перец ,веточки свежего укропа для украшения, 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки Для тарталеток: 1 щепотка соли, 350 гр. муки ,175 гр. сливочного масла, 2 столовые ложки холодной воды,
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Сырная закуска с розмарином

	5 ноября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 281 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты: 250 гр. тертого сыра Грюйер*, 1 яичный желток взбить с 1 столовой ложкой воды, 225 гр. муки, 2 чайные ложки нарезанных свежих листьев розмарина, 225 гр. сливочного масла (порезать кубиками), красный перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Сырные палочки с тмином

	29 октября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 410 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты: 20 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г тертого сыра, 1 чайная ложка тмина , 250 г муки, 125 мл молока, соль, 10 г сахара.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Козий сыр в оливковом масле с чесноком

	28 октября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 479 чел. | добавил: admin
	Восхитительная закуска для аперитива ! Нам нужны: 2 банки с очень чистыми крышками (промытые кипятком и высушенные), 700 мл оливкового масла , 1 кг козьего сыра, 4 зубчика чеснока, 10 маслин, 20 горошин душистого перца, 6 ягод можжевельника, 2 веточки тимьяна, 2 веточки чабера (по желанию), 1 чайная ложка розмарина, 3 листика базилика. Другой вариант (без чеснока): ягоды можжевельника, 2 веточки розмарина, 1 чайная ложка сушеного эстрагона, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, щепотка меленого перца, 10 небольших пепперони (маленьких острых перчиков).
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Чернослив фаршированный "Дидонье"

	26 октября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 116 чел. | добавил: admin
	Эту закуску очень просто приготовить и она украсит любой праздничный стол! Ингредиенты: 100 г чернослива (без косточек), 1 стакан грецких орехов, 400 г постной нарезки (говядина, грудинка, бекон).
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »