|
Картофельная лазанья
Просто и оригинально!
Ингредиенты для шести человек:
1,2 кг картофеля, 250 г ветчины , 280 мл сливок, 140 мл молока, 100 г тертого сыра Грюйер, соль, черный перец, 1 столовая ложка масла для смазывания формы.
Предварительно нагреть духовку до 180 градусов тепла (верх и вниз). Жаростойкую квадратную или прямоугольную форму смазать небольшим количеством масла и проложить бумагой для выпечки. Почистить картофель, нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить.
Разместить четверть картофеля слоем на дно формы,
сверху положить треть ветчины,
затем - слой картофеля и ветчины, повторить слои еще 2 раза, закончив слоем картофеля. Смесь молока и сливок довести до кипения.
Вылить сверху картофеля и ветчины. Запекать в течение одного часа. По истечении этого времени поверхность посыпать сыром и запекать в течение десяти минут при высокой мощности. Дать картофельной лазанье постоять десять минут внутри формы и подавать с салатом.
Приятного аппетита!
|
|