Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Яйца, жареные в баклажанах
   26 мая 2015 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 784 чел. | добавил: admin

  
  
Яйца, жареные в баклажанах


Восхитительный вкус и оригинальная презентация!


Яйца, жареные в баклажанах

Ингредиенты для четырех человек:

2 баклажана,
4 яйца,
200 г консервированных помидоров,
2 луковицы,
40 мл оливкового масла,
соль,
перец.


Нагреть духовку до 180 градусов. Баклажаны помыть, разрезать вдоль на две половинки, положить их в форму для выпечки , посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в течение 25 минут.

Яйца, жареные в баклажанах


Нарезать лук. Когда баклажаны будут готовы, аккуратно вырезать мякоть из каждой половинки (старайтесь не повредить кожицу). Мякоть нарезать небольшими кубиками. В сковородке разогреть оставшееся оливковое масло, обжарить репчатый лук в течение пяти минут, добавить томаты и тушить в течение десяти минут. Добавить нарезанную мякоть баклажан и готовить еще минут десять. Приправить по вкусу.

Яйца, жареные в баклажанах


Заполнить половинки баклажанов начинкой.


Яйца, жареные в баклажанах


Cделать по центру углубление и аккуратно разбить яйцо (для дополнительного аромата можно посыпать пармезаном).

Яйца, жареные в баклажанах


Выложить баклажаны на противень, смазанный маслом, и пусть все это вместе запекается в течение восьми минут или до нужной степени готовности яиц.
Подавать в горячем виде быстро.

Совет: по желанию можете добавить в фарш креветки, грибы, чеснок, орехи, сыр.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Баклажаны, фаршированные лососем
  • Жареные баклажаны маринованные с тимьяном (Испанский рецепт)
  • Баклажаны с сыром
  • Баклажаны, фаршированные треской
  • Лодочки из баклажанов под соусом пармезан (Италия)
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.