Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Брюссельская капуста с красными апельсинами (вегетарианский рецепт)
   10 февраля 2013 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 686 чел. | добавил: admin

  
   Брюссельская капуста с красными апельсинами (вегетарианский рецепт)Для приготовления этого блюда понадобятся, так называемые, кровавые апельсины (лат. Citrus sinensis). Кровавый апельсин - это разновидность обычного апельсина, но c красной мякотью и кожурой. Мякоть по цвету варьирует от насыщенно-оранжевого с красными прожилками до темно-пурпурного. Этим цветом красные апельсинчики обязаны антоциану – пигменту, который в цитрусах обычно не вырабатывается. Такой своего рода феномен связывают с уникальными климатическими условиями, в которых растут апельсины. Степень окрашивания также зависит от температуры, освещения и сорта. Наиболее распространенные сорта красного апельсина : Тарокко (родом из Италии), Сангуинелло (родом из Испании) и Моро, являющийся самым новым из трёх. Апельсины кроваво-красного цвета обладают потрясающим ароматом и освежающим вкусом, отличными антиоксидантными свойствами. Брюссельская капуста в приготовлении с соком красного апельсина, приобретает фантастический фруктовый аромат и вкус и отлично подойдет как гарнир к мясным блюдам, к рыбе.



Брюссельская капуста с красными апельсинами (вегетарианский рецепт)Ингредиенты:

500 г брюссельской капусты, 2-3 апельсина кроваво-красного цвета, 1 небольшой лук-порей, 1 небольшая луковица, 1 всплеск красного вина, бальзамический уксус, 1/2 чайной ложки молотого тмина, 1/2 чайной ложки молотого кориандра, 1 чайная ложка тимьяна, черный перец, соль, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тефтели, фаршированные брюссельской капустой
   23 сентября 2012 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 947 чел. | добавил: admin

  
   Тефтели, фаршированные брюссельской капустой Ингредиенты (4 порции):

400 г мяса (можно готовить из смеси говядины и свинины), 100 г копченого бекона, 500 г брюссельской капусты, 2 зубчика чеснока, соль, зелень петрушки, 2 моркови, 1 луковица, 2 спелых помидора, 150 мл белого вина, 1 яйцо, 1 ломтик хлеба, размоченный в молоке, масло, мука.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Оладьи из цуккини (кабачков) и сыра фета
   10 июля 2012 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 259 чел. | добавил: admin

  
   Оладьи из цуккини (кабачков) и сыра фета
Ингредиенты на 4 порции:

500 г цуккини (кабачков), 1 луковица, 3 яйца, 200 г сыра фета (брынзы), мука, оливковое масло, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Картофель болоньезе
   31 января 2012 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 543 чел. | добавил: admin

  
   Картофель болоньезе
Если вы устали от макарон,идея проста- заменить макароны на картофель. Очень вкусно и аппетитно!


Ингредиенты на 2 или 3 человека: 5 или 6 средних картофеля, 200 г мясного фарша, 300 г томатного соуса, 2 луковицы, сыр для запекания, масло, соль, перец, базилик,орегано.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Картофель запеченный, фаршированный рыбой
   25 августа 2011 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 074 чел. | добавил: admin

  
   Картофель запеченный, фаршированный рыбой
Фаршированный картофель -блюдо, которое можно назвать классикой кухни во всем мире.Просто удивительно,как несколько простых ингредиентов, таких как картофель и рыба ,могут преобразоваться в роскошное блюдо...


Ингредиенты:

4 крупные картофелины, 200 г филе трески, 6 столовых ложек томатного соуса, 2 зубчика чеснока, 1 / 2 луковицы, 1 зеленый перец, тертый сыр,растительное масло, орегано,соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рататуй в слоеном тесте
   19 августа 2011 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 008 чел. | добавил: admin

  
  
Этот легкий и вкусный рецепт,с прекрасным ароматом, доставит удовольствие даже тем, кто не в восторге от овощей .Рататуй в слоеном тесте-идеальный вариант для тех,кто не любит возиться на кухне ,но не хочет отказываться от хорошей и вкусной еды.


Рататуй в слоеном тестеИнгредиенты на 4 порции:

Слоеное тесто, 1 баклажан, 1 цуккини, 2 луковицы, 1 красный перец, помидоры черри (или обычные помидоры), 1 зубчик чеснока,оливковое масло, соль, перец,винный уксус, базилик
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Медальоны из бекона, фаршированные хеком
   30 марта 2011 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 002 чел. | добавил: admin

  
  
Оригинально и привлекательно


Медальоны из бекона, фаршированные хекомИнгредиенты на 4 порции:

600 г хека (лучше филе), 8 ломтиков бекона,100 г оливок черных (без косточек), 4 соленых анчоуса, 1 столовая ложка томатной пасты, 2 зубчика чеснока,оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Пудинг по-средиземноморски
   10 марта 2011 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 772 чел. | добавил: admin

  
   Пудинг по-средиземноморскиИнгредиенты для 4 человек:
100 г хлеба,
40 мл молока,
2 яйца,
5 оливок (без косточек),
3 кусочка сушеных томатов,
100 г ветчины,
30 г тертого сыра,
1 / 2 чайной ложки специй/приправ (по желанию),
соль и перец по вкусу,
1 столовая ложка сливок
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Говяжий язык с солеными огурцами
   27 февраля 2011 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 846 чел. | добавил: admin

  
   Один из тех благородных и простых рецептов, но с удивительным вкусом и ароматом. Хорошая вещь в этом рецепте,что вы можете получить два блюда для всей семьи:готовый бульон можно использовать как самостоятельное первое блюдо и второе-это вкусное мясо с соусом.

Говяжий язык с солеными огурцами


Ингредиенты для 6 человек:

1 говяжий язык (1,4 кг), 1 кубик говяжьего бульона,1 морковь, 1 лук-порей, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 3 гвоздики, 1 веточка тимьяна, 1 лавровый лист, соль и перец по вкусу

Для соуса:
2 луковицы, 300 гр. томатного соуса, 1 столовая ложка муки, 2 стакана ликера Madere, 10 маленьких соленых (или маринованных) огурчиков,2 веточки петрушки,сливочное масло,растительное масло, соль и перец по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица с лесными грибами и луком
   30 декабря 2010 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 980 чел. | добавил: admin

  
   Курица с лесными грибами и луком
Ингредиенты для 4 человек:

2 средних бройлера, 250 г лесных грибов (любой вид грибов),1 горсть лука (лук-шалот или маленький лук), 1 морковь, 1 луковица, 2 гвоздики, соль, перец, 500 мл красного вина, сливочное масло, 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки соевого соуса
  

Комментариев: 0 | Подробнее »