| |
Самое вкусное итальянское угощение можно легко приготовить дома и подать на стол с пылу,с жару.Очень пикантно и с ярким вкусом благодаря кубикам маринованного сыра фета!
На 4 порции:
2 банки сыра фета с оливками (по 300 г),
300 г муки,
20 г свежих дрожжей,
соль,
1 зубчик чеснока,
1 луковица,
150 г шпината,
4 помидора,
200 г томатного пюре,
молотый черный перец.
Фету слить,собрав отдельно пряное масло.Просеять горкой муку и сделать в центре углубление.Раскрошить в нем дрожжи,влтить 125 мл чуть теплой воды,перемешать,подсыпав немного муки с краев.Оставить опару на 15 мин.,чтобы она поднялась.Посолить,влить 2 стол.ложки масла от феты и вымесить тесто.Разделить на 4 порции,раскатать лепешками и поставить в теплое место на 20 мин.
Чеснок порубить.Лук нарезать колечками,помидоры-ломтиками.Шпинат очистить и вымыть.Нагреть духовку до 200*С.
Лепешки смазать томатным пюре.Выложить помидоры,шпинат,лук,чеснок,фету и оливки.Сбрызнуть пряным маслом от феты,посыпать специями и выпекать около 20 мин.
|
|
Пицца с фетой,шпинатом и свежими помидорами
