| |
Свиная вырезка с персиками
Ингредиенты на 6 человек:
Кусок свиного филе (примерно 1 кг),
банка консервированных персиков в сиропе,
один стакан говяжьего бульона,
хрустящий жареный лук,
соль,
перец
Обжарить свинину в глубокой сковороде до румяной корочки.
Половину банки консервированных персиков разрезать на небольшие клинья.
Добавить к мясу нарезанные персики, бульон,немного сиропа от персиков (около 100 мл) и тушить на медленном огне под крышкой .Через 10 минут вырезку перевернуть,добавить пару столовых ложек хрустящего жареного лука.
Полить соусом,накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
Мясу дать немного остыть, нарезать ломтиками около половины сантиметра толщиной и подавать с кусочками персиков и луком (при желании, вы можете полить мясо соусом).Эту свиную вырезку с персиками вы можете подавать как в холодном виде так в горячем, с картофельным пюре или жареным картофелем в качестве гарнира.
|
|
Свиная вырезка с персиками
