Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Январь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Каракатица с красным соусом песто
   13 апреля 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 573 чел. | добавил: admin

  
   Каракатица с красным соусом песто
Ингредиенты:

1 сепия средняя, 1 горсть свежих листьев базилика, 2 или 3 сушеных помидоров, 1 небольшая горсть кедровых орехов, свежий тертый пармезан,зубчик чеснока,растительное масло, соль,1 перец чили.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мидии в панировке с кунжутным соусом
   20 марта 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 586 чел. | добавил: admin

  
   Мидии в панировке с кунжутным соусом

Ингредиенты:

2 кг мидий, 100 г муки,1 / 2 стакана пива, 1 яичный белок,растительное масло с мягким вкусом, 3 столовые ложки тахини*, сок 1 большого лимона, 1 чайная ложка измельченного чеснока, 1 столовая ложка сахара, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хек (мерлуза) с соусом из лесных орехов
   12 февраля 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 507 чел. | добавил: admin

  
  
Этот рецепт для хека с соусом из лесных орехов можно приготовить как праздничное блюдо. Очень быстро и легко сделать, и , конечно, удивите своих гостей.


'Хек
Ингредиенты для 4 человек:

4 стейка хека (по 200 г каждый), 4 зубчика чеснока, мука, 250 мл рыбного бульона, 150 г очищенных лесных орехов, оливковое масло, петрушка, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хек, запеченный с томатным соусом
   26 января 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 370 чел. | добавил: admin

  
   Хек, запеченный с томатным соусомИнгредиенты:

8 стейков хека, мука, соль, оливковое масло, 300 г томатного соуса, 2 зубчика чеснока, лавровый лист , 1 / 4 лука, 1 стакан белого вина, 100 г кедровых орехов.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Осьминог, запеченный в пиве (Испанская кухня)
   20 января 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 3 424 чел. | добавил: admin

  
   Осьминог, запеченный в пиве (Испанская кухня)
Ингредиенты:

1 осьминог (средний) , 1 / 2 литра пива, оливковое масло, паприка, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Морской окунь, запеченный в соусе Chermula (кухня Магриба )
   18 января 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 141 чел. | добавил: admin

  
   Chermula - соус Магриба готовят с различными травами, оливковым маслом (подходят и другие виды растительного масла), чесноком, тмином, лимонным соком, шафраном, корицей, гвоздикой, черным перецем, кумином, кориандром,паприкой... Этот соус- сочетание специй с маслом и уксусом.Существует множество вариаций рецепта соуса Chermula ,которые зависят от повара, области и страны, в которой его готовят, меняются ингредиенты и пропорции, но во всех случаях общими остаются два компонента - чеснок и кинза. Соус Chermula придает незабываемый пикантный вкус и удивительный аромат блюдам из рыбы и морепродуктов. Его также используют как маринад для рыбы.



'Морской
Ингредиенты:

2 морских окуня,150 г зеленых оливок, 2 лимона, 2 зубчика чеснока, 1 сушеный перец чили, 1 чайная ложка паприки,1 чайная ложка молотого тмина, несколько веточек петрушки и кинзы, соль, полстакана оливкового масла, четверть стакана белого винного уксуса.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Лосось в хрустящей рубашке из теста фило
   17 января 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 4 275 чел. | добавил: admin

  
   Лосось в хрустящей рубашке из теста фило
Лосось с хрустящей корочкой из теста фило - это очень вкусно , эффектно и быстро


Ингредиенты для 4 человек:

800 г филе свежего лосося, тесто фило , несколько веточек свежего тимьяна, соль крупная, кунжут, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тимбаль из риса с мидиями в Рислинге
   28 декабря 2010 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 346 чел. | добавил: admin

  
   'Тимбаль
Ингредиенты на 2 порции:

1,5 кг мидий,
200 г риса,
2 лимона,
перец горошком,
шафран,
белое вино Рислинг,
оливковое масло
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Креветки, запеченные с виски
   27 декабря 2010 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 722 чел. | добавил: admin

  
  
Этот праздничный рецепт, несомненно, порадует вас. И не беспокойтесь об алкоголе, так как он безопасно испарится из блюда во время приготовления, а у вас останется память о нем лишь в фантастическом вкусе креветок и в чудесном аромате масла, в котором они готовились.



Креветки, запеченные с вискиИнгредиенты для 4 человек:

2 десятка красивых креветок,
1 целая головка чеснока,
250 мл оливкового масла,
1/2 стакана виски,
щепотка соли.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Осьминог с картофелем в белом вине
   26 декабря 2010 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 465 чел. | добавил: admin

  
   Осьминог с картофелем в белом винеИнгредиенты для 4 человек:

1 осьминог (1,5 кг), 4 больших картофеля, 1 красный перец,1 большая луковица, 1 столовая ложка паприки, 2 стакана воды,в которой варился осьминог,1 стакан белого вина, соль, оливковое масло
  

Комментариев: 0 | Подробнее »