Салат с маринованной телятиной

	18 ноября 2008 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 948 чел. | добавил: admin
	ГОТОВИМ: Смешиваем все ингредиенты для маринада (чеснок предварительно трем на терке). Замачиваем телятину не менее чем на 10 - 12 часов. Готовим заправку: в ступке перетираем чеснок с солью и перцем. Добавляем лимонный сок. Затем тонкой струйкой, не переставая помешивать, вливаем оливковое масло. Продолжаем интенсивно помешивать, пока заправка не станет однородной. Замаринованную телятину быстро обжариваем на сковороде с двух сторон. Выкладываем на сервировочную тарелку. Готовим салат: салатные листья рвем руками, черри разрезаем пополам, добавляем вяленные на солнце помидоры. Добавляем заправку, перемешиваем. Готовый заправленный салат выкладываем сверху на телятину. При желании поливаем маслом от вяленых помидоров.
	загрузка... Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
	100 1 2 3 4 5 Комментариев: 0

По теме...

Греческий салат с жареным сыром фета Филе из говядины с виски (Испанская кухня) Корона из гороха и риса Правила виноделов Салаты