Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Салат из авокадо и курицы
   4 июля 2010 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 016 чел. | добавил: admin

  
   Благодаря наличию полиненасыщенных кислот авокадо по питательной ценности не уступает говядине. Но есть его просто так мало кому нравится. Другое дело-гуакамоле-мексиканское блюдо, соус и салат одновременно. Помидоры, сладкий перец и чили, кинза, репчатый лук и парочка авокадо меленько нарезаются, поливаются лимонным соком и оливковым маслом. Или,например, салат из авокадо и курицы , который, в сопровождении хорошего белого вина, идеально подходит для легкого ужина

Салат из авокадо и курицы


Салат из авокадо и курицы Ингредиенты (на 6 порций) :

3 чашки приготовленного и измельченного мяса курицы или индейки , ½ чашки мелко нарезанного сельдерея, 1 чашка оливок, мелко нарезанных, 1 ½ стакана нарезанных авокадо , 1 столовая ложка лимонного сока.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Жареные луковые кольца
   29 июня 2010 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 2 668 чел. | добавил: admin

  
   Аппетитные жареные луковые кольца можно подавать как самостоятельное блюдо , а также в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Они вполне могут заменить жареный картофель и их очень просто сделать.


Жареные луковые кольца
Ингредиенты:

500 гр. лука,молоко ,мука,соль ,оливковое масло
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Салат из капусты и орехов (Испанская кухня)
   11 апреля 2010 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 272 чел. | добавил: admin

  
   Салат из капусты и орехов (Испанская кухня)

Ингредиенты:

4 моркови, ¼ белокочанной капусты, 100 г грецких орехов, 2 стебля сельдерея, 1 красный перец, 50 г свежего горошка, зеленый лук, петрушка, горчица, бальзамический уксус, оливковое масло,чеснок
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Спирали с беконом и сыром
   21 марта 2010 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 764 чел. | добавил: admin

  
   'Спирали

На 4 порции:

150 г сыра чеддер оранжевый ,
100 г бекона ,
200 г слоеного теста ,
1 яйцо, взбить
сухой орегано.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рулетики со спаржей и ветчиной
   21 марта 2010 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 186 чел. | добавил: admin

  
   'Рулетики
На 4 порции:

16 стеблей зеленой спаржи,
соль,
8 ломтиков ветчины,
2 зубчика чеснока,
2 веточки петрушки,
3 сушеных помидора,
3 столовые ложки оливкового масла,
соль и перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Артишоки запеченные фаршированные лососем
   20 марта 2010 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 180 чел. | добавил: admin

  
   'АртишокиАртишоки употребляют в пищу на нескольких стадиях созревания. Самые молодые артишоки, размером до куриного яйца, употребляют в сыром или полусыром виде целиком. Маленькие и средние- консервируют и маринуют в маринаде из оливкового масла или морской воды с добавлением различных пряных трав. Крупные артишоки употребляют в свежем виде, особенно нежный вкус имеет сердцевина. Невозможно перечислить все блюда, которые готовят из артишоков: их отваривают, запекают, фаршируют, жарят в кляре и фритюре, добавляют в соусы к пасте, делают омлеты, пироги, пиццу, ризотто. Из свежих артишоков, которые полезнее вареных, делают салаты. Потрясающий вкус артишока сделал его деликатесом с мировым именем. В каждой стране и регионе, где выращивают этот деликатес, есть свои любимые блюда . Например, в Милане отдают предпочтение артишокам обжаренным во фритюре. В Риме считают, что не может быть ничего вкуснее жареных артишоков по-еврейски, с лимонным соком и оливковым маслом. А просто сваренные артишоки до мягкости и политые оливковым маслом и лимонным соком считаются классикой. В Сардинии предпочитают суп из артишоков с яйцами, которые выливают в кипящий бульон и варят без скорлупы. В Греции артишоки просто варят в воде с вином , лимонным соком, оливковым маслом, лавровым листом и перцем горошком, а потом едят в холодном виде, полив тем же бульоном. А французы очень любят фаршированные запеченные артишоки.

Артишоки запеченные фаршированные лососем

Ингредиенты на 4 порции:
12 больших артишока, 250 г копченого лосося , 3 столовые ложки муки , 300 мл молока , 100 г сливочного сыра (спрэд) , 1 лук-шалот, 3 столовые ложки оливкового масла ,сок лимона, 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа для гарнира , белый перец , щепотка соли.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Суши из копченой рыбы с огурцом и икрой
   2 марта 2010 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 346 чел. | добавил: admin

  
   Суши из копченой рыбы с огурцом и икрой
На 4 порции:

200 г риса белого круглозерного,
2 огурца ,
200 г копченой рыбы (лосось,тунец,треска ...),
сок 1 лимона ,
1 щепотка тертого имбиря ,
2 столовые ложки икры,
2 столовые ложки соевого соуса
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Краснокочанная капуста с орехами и курагой (Испанская кухня)
   24 января 2010 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 201 чел. | добавил: admin

  
   Краснокочанная капуста с орехами и курагой  (Испанская кухня)
Ингредиенты:

800 г краснокочанной капусты ,
10 шт.сушеных абрикосов ,
1 лук-порей ,
2 столовые ложки кедровых орехов ,
100 мл оливкового масла,
50 мл бальзамического уксуса,
соль,
перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Салат со спаржей, приготовленной на гриле
   14 января 2010 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 039 чел. | добавил: admin

  
   'СалатНа 4 порции:

2 пучка спаржи ,
оливковое масло ,
4 ломтика бекона ,
1 маленькая луковица ,
2 столовые ложки бальзамического уксуса ,
4 столовые ложки оливкового масла ,
соль и перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Капустный пирог с беконом
   17 декабря 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 119 чел. | добавил: admin

  
   'Капустный

На 4 порции: 500 г капусты, 2 зубчика чеснока , 100 мл оливкового масла , 50 мл яблочного уксуса , 4 яйца , 300 мл сливок, 125 г ломтиков бекона, майонез.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »