| |
Пирог из слоёного теста с овощами и сыром фета
Этот пирог идеально подходит для легкого обеда или ужина.
Ингредиенты:
250 слоеного теста,
100 г сыра фета,
1 большая луковица,
1 красный перец,
1 цукини,
1 столовая ложка смеси ароматных трав,
1 столовая ложка оливкового масла,
1 яйцо,
соль,
молотый черный перец.
Духовку разогреть до 200°C. Овощи очистить, нарезать и обжарить в оливковом масле. Посолить, поперчить, добавить травы и сыр фета, нарезанный кубиками.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, выложить пласт теста, на середину теста выложить овощи с сыром, оставляя края свободными.
Накрыть начинку тестом, придав пирогу форму батона, защипать края. Смазать пирог взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой, чтобы выходил пар во время выпекания.
Выпекать от 20 до 30 минут, пока тесто не подрумянится и не станет хрустящим.
Пирог из слоёного теста с овощами и сыром фета можно подать в сопровождении салата и очень холодного сухого белого вина.
|
|
Пирог из слоёного теста с овощами и сыром фета
