| |
Домашнее мороженое из клубники и йогурта
Ингредиенты:
200 г клубники,
150 г натурального греческого йогурта,
30 г сахара,
цедра апельсина,
1 чайная ложка Кирш или другого фруктового ликера,
щепотка соли.
Вымыть и высушить клубнику. Удалить плодоножки и нарезать небольшими кусочками, добавить сахар, апельсиновую цедру, Кирш или другой алкогольный напиток, щепотку соли, хорошо перемешать. Оставить на полчаса, чтобы клубника пустила сок.
Измельчить смесь в блендере, комбайне или миксером (если хотите удалить маленькие семена, процедите смесь).
Добавить греческий йогурт и хорошо перемешать до получения однородной смеси.
Разлить в формы и заморозить.
Подождать несколько часов до полного затвердения смеси, а лучше оставить на ночь. С силиконовых форм мороженое с клубникой и сливочным греческим йогуртом легко извлечь, если форму подержать несколько секунд под струей горячей воды. Формочка нагреется и легко снимется с мороженого. А мороженое останется на палочке. Наслаждайтесь!
|
|
Домашнее мороженое из клубники и йогурта
