|
Тарталетки из картофельного пюре, запеченные с сыром
Картофельные тарталетки вы можете заполнить любой готовой начинкой по вкусу: мясным фаршем, измельченной ветчиной, жареными грибами, различными овощами, рыбой, морепродуктами и др.
Приготовить очень густое картофельное пюре.
Выложить половину пюре на листе для выпечки, раскатать и нарезать кружочки - основания тарталеток.
Кондитерский мешок заполнить остальной частью пюре и отсадить сплошной ободок по окружности кружков.
Наполнить картофельные тарталетки желаемой начинкой, смазать взбитым яйцом, посыпать тертым сыром и запечь несколько минут на сильно разогретом гриле, чтобы пюре покрылось легкой золотистой корочкой и запекся сыр. Тарталетки из картофельного пюре подать горячими.
|
|