|
Пирожные "Капучино"
На 4 порции:
6 желтков, 1 яйцо целое, 12 г муки, 150 г сахара, 50 мл воды , 50 мл рома, 1 столовая ложка растворимого кофе
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить целое яйцо с яичными желтками до пенообразного состояния , осторожно ввести просеянную муку . Приготовить индивидуальные формочки для выпечки и залить яичной смесью. Выпекать от 10 до 15 минут. В это время из сахара, воды и рома подготовить сироп . Снять с огня, добавить растворимый кофе и перемешать. Удалить из печи пирожные и выложить в глубокую тарелку, залить кофейным сиропом. До сервировки пирожные поставить в холодильник.
|
|