|
Торт йогурто-фруктовый без выпечки
Нежный торт из свежего йогурта и консервированных фруктов, легкий и вкусный, который обязательно понравится.
Ингредиенты для 5 - 6 человек : Для основы: 200 г печенья, 100 г сливочного масла Для начинки: 12 г порошка желатина, 370 мл йогурта (например, клубничный, абрикосовый , но без кусочков фруктов внутри), 250 мл сливок, 4 столовые ложки сахарной пудры, ванилин Для покрытия: 1 маленькая банка консервированных фруктов, 3 столовые ложки сахара, 12 г порошка желатина
Измельчить печенье в миксере, пересыпать в миску, добавить растопленное масло и хорошо перемешать. Уложить тесто в форму со съемным дном, разровнять и утрамбовать, поставить в холодильник для затвердения.
Охлажденные сливки взбить с 1 столовой ложкой сахарной пудры. Отдельно смешать 3 столовые ложки сахарной пудры, йогурт, ванилин, добавить желатин растворенный в 2 столовых ложках воды и перемешать. Добавить взбитые сливки и осторожно смешать.
Переложить смесь на печенье и поставить в холодильник на 3 часа.
Через 3 часа, фрукты, нарезанные небольшими кубиками, смешать с сахаром, добавить желатин, растворенный в 2 столовых ложках воды и хорошо перемешать. Выложить эту смесь сверху на крем и поставить торт в холодильник на ночь.
Подавать йогурто-фруктовый торт на следующий день. Вкусно!
|
|