Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Сало горячего засола - домашний деликатес!
   20 декабря 2021 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 131 чел. | добавил: admin

  
  
Сало горячего засола - домашний деликатес!


Горячий метод засолки сала очень хороший и эффективный, к тому же простой. Сало получается невероятно вкусным и ароматным!


Сало горячего засола - домашний деликатес!

Ингредиенты:

вода — 1 л,
свиное сало с прослойками мяса — 1 кг,
луковая шелуха — 3 горсти,
лавровый лист — 2 шт.,
чеснок — 7 зубчиков,
соль — 200 г,
сахар — 2 ст. л.,
перец черный — по вкусу.

Как готовить сало горячего засола:

Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно поварится еще 20—30 минут. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозильник.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Хорошо сидим,картошечкой хрустим
  • Это просто какая-то дичь!
  • Молочный поросенок-самое изысканное из блюд
  • Мясные заготовки
  • Хозяйка стола - каша
  •