| |
Ингредиенты на 4 порции:
3 чашки клубники,
3 столовые ложки меда ,
1 столовая ложка лимонного сока,
2 столовые ложки сахара,
1 стакан шампанского,
1 большая банка персиков в сиропе,
2 столовые ложки свежих листьев мяты
Положить мякоть клубники, мед, лимонный сок и сахар в кастрюлю. Добавить шампанское и перемешать. Довести до кипения. Удалить с огня и охладить. Добавить в суп персики и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей посыпать персиковый суп рубленой свежей мятой и подавать холодным.
|
|
Холодный суп из персиков и клубники (Испанская кухня)
