|
Индейка с апельсином и имбирем
Индейка с апельсином и имбирем-нежное,с освежающим кисло-сладким соусом блюдо в восточном стиле.
Ингредиенты для двух человек:
300 г филе индейки (курицы), 2 апельсина, сок 1 апельсина, 2 чайные ложки крахмала, 1 чайная ложка тертого свежего имбиря, 1 чайная ложка меда, мелко нарезанная петрушка и зеленый лук, масло, соль.
Обжарить в масле филе индейки.
Мясо переложить в тарелку,а в ту же сковороду добавить апельсиновый сок,
тертый имбирь и мед,
постепенно довести до кипения.
В чашке растворить крахмал в столовой ложке воды и добавить в соус,готовить,пока соус не начнет густеть. Добавить дольки апельсина и стейки.
Немного потушить,чтобы смешались ингредиенты и объединились ароматы,посолить. Подавать в горячем виде с небольшим количеством петрушки или зеленого лука сверху.Эту индейку с апельсином и имбирем идеально подавать с рисом или брокколи,приготовленной на пару.
|
|