Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Пудинг капустный с овощами
   20 ноября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 273 чел. | добавил: admin

  
  
Пудинг капустный с овощами


Пудинг капустный с  овощами


Ингредиенты:

масло для смазки формы,
1 яйцо,
1 яичный белок,
1 чайная ложка эстрагона,
200 мл молока,
150 г моркови,
1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки,
150 г лука-порея,
соль,
перец,
4 листа белокочанной капусты,
300 г нашинкованной белокочанной капусты,
1 луковица.

Бланшировать овощи по отдельности в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут.Просушить и отставить. Взбить 1 яйцо и 1 белок. Добавить молоко, щепотку соли, перец, зелень и нарезанный лук. Смазать форму маслом,положить на дно 2 капустных листа.Уложить слоями нарезанный лук-порей, порезанную тонкой соломкой морковь и капусту , залить все яичной смесью ,сверху уложить оставшиеся капустные листья,завернув их поверх начинки.Накрыть пудинг фольгой и готовить на водяной бане в разогретой духовке при температуре 220*C в течение 90 минут.Снизить температуру до 180*C, когда вода закипит. Через 90 минут извлечь пудинг из духовки,дать настояться 10-15 минут,перевернуть на блюдо и подавать.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Пудинг лимонный с виноградом
  • Тайский рисовый пудинг
  • Капустный пирог с беконом
  • Пудинг из разных овощей по-болгарски
  • Рисовый пудинг
  •