| |
Яичный сюрприз
Ингредиенты:
5 яиц,
400 г свиного фарша,
2 яичных желтка,
мука,
соль,
черный перец,
панировочные сухари,
масло оливковое.
Отварить четыре яйца,очистить от скорлупы. В миску положить фарш, два яичных желтка, 2 столовые ложки муки, соль и перец, хорошо перемешать.
Разделить фарш на 4 части, завернуть каждое яйцо в фарш так, чтобы получилась большая фрикаделька с яйцом внутри.
Шарики обвалять сначала в муке, потом обмакнуть во взбитое яйцо и, наконец, обвалять в панировочных сухарях. Жарить на среднем огне .
Подавать яйца в мясном фарше горячими или холодными с салатом.
|
|
Яичный сюрприз
