| |
Сырный брауни-чизкейк. Рецепт для гурманов.
Потрясающее лакомство! Нежнейший сырный слой и шоколадный Брауни – великолепный дуэт, мечта сладкоежек.
Ингредиенты для четырех человек:
Для брауни теста :
113 г сливочного масла,
60 г черного шоколада,
85 г муки,
200 г сахара,
2 яйца ,
щепотка соли,
чайная ложка сливочного масла для смазки формы.
Для массы чизкейка :
230 г сливочного сыра (комнатной температуры),
65 г сахара,
1 яичный желток,
¼ чайной ложки чистого экстракта ванили.
Предварительно нагреть духовку до 180 градусов. Растопить сливочное масло, смазывать квадратную форму со стороной около 18 см.
Для брауни. Растопить шоколад с маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Снять с огня, добавить взбитые яйца, сахар, муку и щепотку соли. Перемешать венчиком до однородной массы. Половину смеси вылить в форму.
Смешать в миске ингредиенты для чизкейка. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку, разровнять шпателем и сверху выложить оставшееся шоколадное тесто, разровнять.
Палочкой сделать разводы в тесте.
Выпекать в течение одного часа или до сухой зубочистки. Охладить, нарезать на квадраты.
|
|
Сырный брауни-чизкейк. Рецепт для гурманов.
