| |
Ягодный коктель под слоем взбитых сливок-искушение для слостен!
450 г замороженного слоеного теста,
1 яичный белок,
3 стол.ложки сахара,
3 стол.ложки миндальных пластинок,
250 мл сока красной смородины,
1 пакетик красного желе для торта,
450 г замороженной ягодной смеси,
8 г желатина,
500 мл сливок,
1 пакетик ванильного сахара,
40 мл апельсинового ликера.
Нагреть духовку до 200*С.Разморозить тесто,сложить по две пластины,раскатать.Вырезать из них 3 круга (диаметром около 26 см).Круги теста выложить на противень,смазать их слегка взбитым яичным белком,посыпать 1 стол.ложкой сахара и миндалем.Печь в духовке около 15 мин.,затем остудить.
Перемешать 5 стол. ложек смородинового сока с сухой смесью желе.Остатки сока довести до кипения с 2 стол.ложками сахара.Ввести желе и довести до кипения.6 стол. ложек ягод отложить.Остальное выложить на один из слоеных коржей,смазать желе.
Замочить желатин.Сливки взбить с ванильным сахаром.Желатин отжать,растворить и вместе с ликером добавить в сливки.4 стол.ложки массы выложить на ягоды.Сверху накрыть вторым коржом,смазать сливками.Накрыть третьим коржом,смазать оставшимися сливками.Украсить отложенными ягодами.
|
|
Ароматный слоеный торт
