| |
Запеченная морковь с тмином
Простой, но вкусный рецепт. Ароматную морковь, запеченную в духовке с тмином, можно подавать как гарнир к мясу и рыбе или как самостоятельное блюдо ...в сопровождении бокала очень холодного сухого белого вина. 
Ингредиенты:
5 морковок средней величины,
1 средний красный лук,
1 пучок свежей петрушки,
5 столовых ложек оливкового масла,
1 чайная ложка бальзамического уксуса,
1 столовая ложка молотого тмина,
соль,
молотый черный перец.
Морковь очистить и разрезать на четыре части (или более).
Нарезать лук соломкой, выложить вместе с морковью в форму для выпечки. Смешать в миске бальзамический уксус с маслом, тмином, солью и перцем.
Покрыть этой смесью морковь с луком и хорошо перемешать. Посыпать сверху рубленной петрушкой.
Поместить в предварительно нагретую до 180 ° С духовку и запекать в течение 30- 35 минут или пока морковь не станет мягкой (в середине приготовления еще раз хорошо перемешать).
|
|
Запеченная морковь с тмином
