Ризотто с грибами

	21 ноября 2008 | раздел: Грибы | посмотрело: 1 339 чел. | добавил: admin
	Готовим: Грибы чистим моем и мелко нарезаем. Затем заливаем водой, солим и отвариваем. Готовые грибы выкладываем на тарелку, а бульон пригодится для приготовления. Чеснок пропускаем через чесночницу и слегка поджариваем в смеси оливкового и сливочного масла. Выкладываем на сковороду рис, чуть-чуть обжариваем его до прозрачности. Затем вливаем часть бульона и тушим примерно 20 минут, периодически помешивая. При необходимости подливаем жидкость. Затем добавляем отваренные грибы, мелко нарезанную зелень и продолжаем готовить еще несколько минут. Снимаем ризотто с огня, раскладываем по тарелка, посыпаем тертым сыром и подаем теплым.
	загрузка... Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0

По теме...

Тыквенный ризотто с сыром горгонзола Лодочки из баклажанов под соусом пармезан (Италия) Заливная рыба ЗАКУСКИ Запеканки на скорую руку