Цветная капуста в соусе из печени фуа-гра (Французская кухня)

	14 декабря 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 247 чел. | добавил: admin
	Цветная капуста в соусе из печени фуа-гра (Французская кухня) Вымыть и разделить цветную капусту на соцветия, проварить в воде с солью и перцем, процедить и отставить. Растопить 40 г сливочного масла в кастрюле, добавить 40 г муки и непрерывно помешивая, обжарить. Постепенно влить 1 литр молока и варить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Добавить 80 г фуа-гра и перемешать. Подавать цветную капусту с соусом из фуа-гра и поджаренными миндальными листочками.
	загрузка... Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0

По теме...

Цветная капуста,запеченная с картофелем,тунцом и грибами Запеченная цветная капуста Куропатка, фаршированная фуа-гра с соусом Овощи в пивном кляре (Немецкая кухня) Цветная капуста в томатном соусе (Немецкая кухня)