| |
Мясо по-кордовски (Испания)
Это блюдо удивит вас потрясающим вкусом и при этом не потребует ни усилий, ни специальных продуктов.
Надо:
- мясо-1,5 кг говяжьей вырезки
-вино
-лук
- немного оливкового масла
Готовим:
Вырезку нарежьте ее поперек волокон и выложите на раскаленную сковородку, предварительно полив ее небольшим количеством оливкового масла. После пятиминутной жарки, залейте мясо литром сухого красного вина и оставьте сковородку на огне до тех пор, пока вино не выкипит полностью. Затем добавьте нарезанный толстыми кольцами репчатый лук и жарьте еще несколько минут. Блюдо готово - приятного аппетита!
|
|
Мясо по-кордовски (Испания)
