| |
Телятина в панировке с томатным соусом
Ингредиенты:
3 ломтика филе телятины / говядины,
1 банка томатного соуса,
2 зубчика чеснока,
2 средних луковицы,
соль, перец,
растительное масло,
1 яйцо
3 столовые ложки панировочных сухарей,
3 столовые ложки тертого сыра пармезан (любой сыр)
Лук нарезать и спассеровать в 3-4 ложках растительного масла,добавить чеснок,нарезанный маленькими кубиками,томатный соус,соль,перец и варить на среднем огне в течение 15 минут,пока соус не загустеет.
Тертый сыр перемешать с панировочными сухарями .В миске взбить яйцо с небольшим количеством соли и перца.
Ломтики филе обмакнуть в яйцо,обвалять в панировке и обжарить с обеих сторон до золотисто-оранжевого цвета и хрустящей корочки.
Подавать телятину в горячем виде с томатным соусом и картофелем фри.
|
|
Телятина в панировке с томатным соусом
