| |
Рулеты из говядины с каштанами
Ингредиенты для 1 человека:
3 ломтика филе постной говядины (длинненькие),
3 ломтика ветчины,
свежие каштаны,
1 горсть кедровых орехов,
1 горсть изюма,
5 лавровых листа,
соль и перец по вкусу,
1 зубчик чеснока
Положить каштаны в кастрюлю, добавить лавровый лист, залить водой, сварить до мягкости, очистить .
Мясо отбить, посолить, поперчить, положить на каждое филе ломтик ветчины, 3 каштана, немного изюма и кедровых орехов.
Свернуть в рулетики и скрепить их зубочистками (деревянными палочками).
Обжарить рулеты в масле со всех сторон в течение нескольких минут.
Затем добавить изюм, кедровые орехи, 2 лавровых листа, чеснок, соль и перец, перемешать.
Добавить 1 чашку воды , каштаны. Варить, пока жидкость не уварится наполовину.
Подавать рулеты из говядины с каштанами в горячем виде с тем, чем вы хотите.
|
|
Рулеты из говядины с каштанами
