| |
VIN CHAUD - горячее вино
В эти холодные дни,нет ничего приятней, чем ароматный глинтвейн
Ингредиенты для 6 человек:
1 л красного вина,
3 апельсина,
1 грейпфрут,
1 пакетик ванильного сахара (8 г),
5 столовых ложек сахарной пудры,
1 щепотка молотой корицы.
Красное вино налить в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне. Извлечь сок из апельсинов и грейпфрута (за исключением половины грейпфрута и половины апельсина).
Половину апельсина и половину грейпфрута мелко нарезать.
Когда вино начнет закипать, поджечь его (с помощью спички или свечи). Оставить гореть в течение 2 минут (таким образом выпаривается алкоголь). Затем добавить сок апельсинов и грейпфрута.
Добавить ванильный сахар, 5 столовых ложек сахарной пудры, щепотку корицы и перемешать. Добавить кусочки апельсина и грейпфрута, уменьшить огонь до минимума и варить в течение 1 часа (более или менее ).
Подавать вино в горячем виде.
|
|
VIN CHAUD - горячее вино
