| |
Суп с фрикадельками из рыбы
Просто и вкусно!
Ингредиенты:
1,5 кг минтая,
150 г зеленого лука,
соевый соус по вкусу,
3 зубка чеснока,
1 яичный белок,
1 яйцо,
50 г пшеничной муки,
соль.
Рыбу выпотрошить,промыть и отделить филе.Из кожи,голов и костей сварить бульон,посолить и добавить соевый соус.Пропустить через мясорубку филе минтая,добавить измельченный чеснок,половину нашинкованного зеленого лука,1 яичный белок,соль,размешать и сформировать фрикадельки.Обвалять их в муке,обмакнуть в разведенное в воде яйцо и положить в процеженный бульон.Когда фрикадельки всплывут,всыпать оставшийся нашинкованный лук и проварить еще 2-3 минуты.
|
|
Суп с фрикадельками из рыбы
