Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Канапе с маринованным лососем и огурцом
   1 апреля 2012 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 562 чел. | добавил: admin

  
  
Канапе с маринованным лососем и огурцом



Канапе с маринованным лососем и огурцом


Сначала вы должны подготовить для основы канапе соленые крекеры


Как приготовить крекеры с солью нори.



Канапе с маринованным лососем и огурцом


Ингредиенты:

1 лист слоеного теста,
оливковое масло,
соль с водорослями нори.


Нагреть духовку до 200 ° C. Противень застелить пергаментной бумагой. Раскатать тесто на столе посыпанном мукой, при помощи скалки перенести его на бумагу, смазать маслом. Всю поверхность теста посыпать солью нори и аккуратно провести скалкой, чтобы вдавить соль в тесто. Разрезать тесто на прямоугольники,наколоть вилкой два или три раза каждое печенье. Выпекать крекеры в течение 20-25 минут до светло-коричневого оттенка. Удалить крекеры из духовки и охладить на решетке.

Канапе с маринованным лососем и огурцом




Как приготовить маринованного лосося


Ингредиенты (для 12 канапе):

130 г филе очень свежего лосося,
10 г рисового уксуса,
10 г соевого соуса,
20 г рисового вина,
1 чайная ложка кунжутного масла,
молотый имбирь,
молотый душистый перец,
огурец и веточка кудрявой петрушки.


Приготовить маринад: смешать уксус, вино, соевый соус, кунжутное масло, имбирь и душистый перец. Лосось нарезать тонкими ломтиками (удобнее резать, когда он замороженный).

Канапе с маринованным лососем и огурцом


Сложить в контейнер, залить маринадом, покрыв рыбу полностью, накрыть полиэтиленовой пленкой, дать постоять около 30 минут в холодильнике (время зависит от ваших вкусовых предпочтений).
Очистить огурец, удалить семена и нарезать палочки немного большего размера, чем ломтики лосося.
Теперь можно собирать канапе: обмотать тонким ломтиком маринованного лосося кусочек огурца, положить рулетик на крекер нори, украсить петрушкой и закончить, капнув каплю кунжутного масла. Приятного аппетита!
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Мусс и крекеры из свеклы
  • Пицца с копченым лососем
  • Канапе из салями
  • Башенки из слоеного теста с мандаринами (апельсинами)
  • Готовим канапе
  •