| |
Авокадо, фаршированное яйцом
Ингредиенты на человека:
Авокадо,
два яйца,
100 г бекона,
соль,
молотый черный перец.
Отделить желтки от яичных белков. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку. Образовавшиеся в половинках плода углубления от косточки увеличить, сняв часть мякоти с помощью ложки.
Поместить по желтку яиц в каждое углубление половинок авокадо и, с помощью ложки, постепенно заполнить яичным белком. Приправить солью и перцем по вкусу.
Поместить половинки авокадо в огнеупорную посуду и выпекать при 180*С около 20-25 минут. Бекон нарезать и поджарить на сковороде до хрустящей корочки.
Вынуть из духовки авокадо, посыпать жареным беконом и подавать с обжаренным хлебом.
|
|
Авокадо, фаршированное яйцом
